乌兹别克斯坦美食

塔什干8家特色餐厅推荐

塔什干是一座传统与现代美食潮流交汇的城市。

在这里，我们为您精选了8家提供乌兹别克斯坦独特美食的餐厅。

从专注于花剌子模特色菜的家庭餐厅，

到充满东方风情的氛围餐厅，

总有一家适合您的口味。

01  Lali，@lali.tashkent

Lali是阿尔卡季·诺维科夫连锁餐饮的首个乌兹别克斯坦项目。该项目精选了乌兹别克斯坦各地的经典传统食谱。

在这里，您可以品尝到地道的乌兹别克斯坦菜肴，如瓦古里（Vaguri）、吉扎克焖肉（Jizzakh Buglama）、阿拉特烤包子（Alat Samsa）等。

02  Qamish，@qamish_restaurant

这是一家专注于花剌子模料理的家庭餐厅，提供经典菜肴如“吐洪巴拉克”（Tukhumbarak，蛋饺）、炸鲤鱼、古玛（Gumma）等传统美食。这家餐厅在塔什干共有三家分店。

03  Sultan Suleyman，@sultansuleyman.rest

这家餐厅以特色菜品和实惠价格著称，是肉食爱好者的理想去处。

这里有各种肉类菜肴，招牌菜之一是盐焗肉，摆盘十分精美。此外，餐厅充满浓郁的东方风情，营造出独特的用餐氛围。

04  Khan Chapan，@khan.chapan

这是一家温馨的小店，为您带来正宗的乌兹别克风味美食。餐厅的主打菜品包括烤肉串、抓饭以及手工点心，注重打造传统的用餐体验。

05  Café1991，@cafe_1991

Café1991为您提供温馨舒适的用餐环境，您不仅能品尝到地道的乌兹别克斯坦美食，还可以尝试黎巴嫩风味菜肴和素食。每天晚上，这里还会有现场音乐表演，是朋友聚会、家庭聚餐和浪漫晚餐的好去处。此外，这里的创意甜点无论是外观还是口感，都十分值得一试。

06  Caravan，@caravan_rest

创立于1999年的Caravan是一个将传统菜谱与历史故事结合的餐厅，这里的每道菜都有其独特的历史背景，带您深入乌兹别克斯坦美食的迷人世界。特别推荐周二供应的橄榄油抓饭，口感极为特别。

07  Besh Qozon，@beshqozon

Besh Qozon专注于用传统大锅烹制的乌兹别克斯坦美食，尤其是美味的抓饭和香气四溢的传统汤品。这些美食均按照古老食谱烹制，口味正宗而丰富。

08  New Arbat，@arbatcafe_

这是一家风味独特的传统餐厅。您可以尝试用时24小时慢煮的“绿豆粥”（Moshkichiri）、炖煮15小时的“达尔蒙汤”（Darmon Shurva）、各类烤肉串等美味佳肴。餐厅的环境温馨舒适，还设有包厢和传统木塌。

编译：张雨芳