丝路新观察塔什干3月15日电   塔什干有一些餐厅，历经时代更迭，依旧保留着独特氛围，始终用美味的菜品招待客人。我们为您整理了8家深受当地市民喜爱多年的老牌餐厅。       Бахор

#Ins@bahor_restaurant_uz

塔什干最古老的餐厅之一，也是城市的一大景观——Бахор餐厅整体建筑被认为是乌兹别克斯坦的文化遗产。餐厅的大型舞台上常有民族音乐和舞蹈表演。菜单以乌兹别克斯坦传统美食为主，也提供部分欧洲和亚洲菜式。

Голубыекупола

#Ins@golubiekupola

这是一家经营超过50年的餐厅。凭借其独特的建筑外观，该餐厅已成为塔什干的城市名片之一。餐厅以丝绸之路为启发，打造了独特菜单，除了传统的乌兹别克斯坦美食，还融入了欧洲、中国和波斯美食的元素。

       Караван

#Ins@caravan_rest

这是一家备受欢迎的餐厅，开业超过25年，是乌兹别克斯坦最早出现的民族餐厅之一。餐厅环境舒适，尤其体现了乌兹别克斯坦人民的热情好客。开业至今收获了无数好评，并荣获2025年猫途鹰“旅行者之选”奖。

Сим-Сим

#Ins@simsimrestaurantuz

这是一个拥有多个大厅和多样化菜单的大型餐饮综合体。夜晚，这里变身成为城市中最热闹的地方之一：现场音乐悠扬，特色夜店和迪斯科舞厅一应俱全。在本地平台上，该餐厅拥有超高评分和数千条评论，评论者们纷纷称赞其美味的菜肴、周到的服务和舒适的氛围。

       Affresco

#Ins@affresco.ristorante

塔什干最知名的意大利餐厅之一，自2008年开始营业。多年来，它已成为乌兹别克斯坦高品质意大利菜的代表。Affresco以其地道的菜单而闻名——在这里，您可以品尝到经典的披萨和意面，也能享用到在塔什干较为罕见的菜肴，比如他们的招牌菜“黑松露烩饭”。

Афсона

#Ins@afsona_restaurant

这是一家年轻的餐厅，凭借其现代民族美食的餐饮理念，已迅速成为一家网红餐厅。餐厅致力于对经典菜谱进行创新：菜肴忠于乌兹别克斯坦传统，但根据现代潮流进行了改良。Афсона稳居塔什干最佳餐厅之列，深受大众喜爱。

       Уголок

#Ins@ugolok.tashkent

一家成立于1964年的传奇塔什干餐厅。60多年来，招牌菜一直都是泥炉烤鸡。鸡肉通常搭配松软的白面包和可口的自制番茄酱一起上桌。尽管环境朴素，却深受塔什干几代居民的喜爱。

Шаршара

#Ins@sharshara.restaurant

这是一家家庭式餐厅，坐落在凯奇库鲁克河边的天然瀑布旁，地理位置独一无二。菜品选择丰富，尤其以炭火烤肉闻名，顾客普遍喜爱烤串和烤鸡。

       实习编译：段梦洁