丝路新观察比什凯克3月21日电  初到吉尔吉斯斯坦（简称：吉）首都比什凯克市，便赶上了纳乌鲁斯节，节日前期，多国驻吉使团举办纳乌鲁斯节义卖活动、在吉多所孔子学院举办文艺汇演和美食节，与当地民众一同迎接节日的到来。3月21日纳乌鲁斯节当天，比什凯克市阿拉套广场上好不热闹，吉总统萨德尔·扎帕罗夫与吉第一夫人盛装出席，向全吉人民表达节日祝贺，市民们看表演、尝纳乌鲁斯粥，欢度佳节。

扎帕罗夫贺词中设定新目标强调中吉乌铁路重要性

纳乌鲁斯来自于波斯语，意为“新的一天”，其拼写和发音在不同国家有所不同，纳乌鲁斯象征着自然和人类的更新、灵魂的净化和新生活的开始。2009年9月，纳乌鲁斯节被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产名录，2010年2月底，第64届联合国大会宣布3月21日为国际纳乌鲁斯节。纳乌鲁斯节是世界上最古老的节日之一，这一节日自前琐罗亚斯德教时代就广为人知，甚至在公元前7世纪之前就已庆祝。

吉总统扎帕罗夫发表纳乌鲁斯节贺词时说，吉尔吉斯族人民自古以来就与自然和谐相处，保护祖国的每一片土地和每一滴清澈泉水。纳乌鲁斯节就是庆祝新年的开始和大自然的重生，这也反映在大自然的复苏、冰雪融化、季节变化和春天的开始。

他说，纳乌鲁斯节被视为友谊和团结的节日，许多民族对这一节日充满期待，因此这一天也被称为“民族的伟大之日”。

扎帕罗夫在致辞中表示，新的一年吉政府也设定了新的目标和任务。逐步解决边境地区居民的社会问题是今年的工作重点之一，巴特肯的发展将推动国家走向繁荣。

他说，世界各地正在经历各种灾难，重大军事冲突仍在发生，全球经济动荡的后果也在世界各地蔓延。物价上涨对吉产生了重大影响，尽管如此，政府正在提高各行业人员工资，不断提升国防系统，维护国家安全与稳定。

扎帕罗夫在讲话中还强调了加强与战略合作伙伴和友好国家的互动，以及中吉乌铁路项目建设的重要性。他说，任何一个国家都不无法孤立于其他国家而独自发展，吉没有直接出海口，中吉乌铁路是重要替代贸易路线。

喝一口甜粥喜迎春天

纳乌鲁斯粥又名青苗粥，是吉人民欢庆纳乌鲁斯节的节日美食，就像中国人端午节要吃粽子，中秋节要吃月饼一样。

节日当天，比什凯克各大广场、巴扎（市场）随处可以买到美味的纳乌鲁斯粥，各摊位的纳乌鲁斯粥口味各有不同，价格也不一样，50索姆（约合人民币4元）便能买到一小份已包装好的纳乌鲁斯粥。纳乌鲁斯粥入口即化，味道香甜，是老少皆宜的美食。

在阿拉套广场附近，科申拜·卡拉舍夫家摊位的纳乌鲁斯粥卖的最贵，一小盒就需要60索姆（约合人民币4.7元），但他家的生意却最好，因为在他家摊位不仅可以先尝后买，还可以亲自体验搅拌纳乌鲁斯粥，来往行人大多愿意排队等候。

卡拉舍夫说，今年是他家卖纳乌鲁斯粥的第五年，自3月1日起，就在奥什巴扎（比什凯克的大型市场）摆摊卖粥，3月21日，特意到首都中心广场售卖。“这一大锅粥卖完后，明年三月才会做纳乌鲁斯粥了。”

据悉，纳乌鲁斯粥由发芽的小麦和其他添加物熬制而成，通常在庆祝纳乌鲁斯节期间准备。根据传统，3月20日至21日夜晚，几户人家联合搭建毡房，准备纳乌鲁斯粥，麦芽是10天前泡好的，清洗并打碎后倒入大锅熬一整夜。

吉人民相信“数字七具有神奇的力量”。通常熬制纳乌鲁斯粥时会添加胡萝卜、甜椒、土豆、奶酪等7种食材，为防止粥被熬糊，锅底会放置清洗干净的石头，纳乌鲁斯节前夜，家中妇女们会足不出户，用一米多长的木棍不停地搅动大锅中的粥，一边搅拌一边许愿。希望新的一年里家庭幸福，丰衣足食，一切顺利。

节日上的中国元素

近日，吉外交部还组织了纳乌鲁斯节驻吉使团义卖活动。中国义卖展上的精致丝绸、陶瓷等工艺品和各类中国特色小吃吸引了众多路人前来选购、品尝。

此外，吉尔吉斯国立民族大学孔子学院、比什凯克国立大学孔子学院等在吉多所孔子学院及其下设孔子课堂都举办了纳乌鲁斯节庆祝活动，师生们通过文艺汇演和两国美食展促进中吉文化交融。

据吉尔吉斯国立民族大学孔子学院教师胡冬梅介绍，她在吉生活工作多年，今年纳乌鲁斯节上的中国元素格外引人注目，通过共同庆祝吉传统节日，更能促进两国文化融合、民心相通。

多名学汉语的吉大学生说，很高兴能和来自中国的老师和朋友们庆祝象征新年的纳乌鲁斯节，节日活动中，大家载歌载舞、分享美食、体验文化，加深了彼此对两国文化的了解。