В Кашгарском регионе Синьцзяна на базе производства грецкого ореха сформирована масштабная агропромышленная экосистема совокупной стоимостью 7,2 миллиарда юаней (около 1 миллиарда долларов). Благодаря климатическими природным условиям — мягкой погоде, обилию солнечных днейи оросительной системе, питаемой талыми водами Куньлуня,—кашгарский орех получил репутацию одного из лучших в стране. Сегодня он представляет собой непросто сельскохозяйственный продукт, а ключевой ресурс местного развития.

Площадь посадок грецкого ореха в Кашгаре составляет около 200 тысяч гектаров, а годовой объем урожая превышает 430 тысяч тонн. Уезд Йэчэн признано дним из главных ореховых центров страны. В общей сложности более 350 тысяч человек в регионе заняты в цепочке, связанной с грецким орехом: от выращивания и ухода за деревьями до логистики, переработки, маркетинга и онлайн-продаж. Практически в каждом хозяйстве Йэчэн можно встретить ореховые деревья—в среднем на одного человека приходится 1,5 му (примерно 0,1 гектара) посадок. Доходы от орехового производства составляют до 30% от чистого дохода сельских семей.

Успех отрасли базируется на последовательной агротехнической политике. В уезде Зэпу, в частности, реализуется программа по уходу за ореховыми деревьями в осенне-зимний период. В деревне Юцзимай аирик проводятся регулярные осмотры посадок, специалисты контролируют качество изрелость плодов. Как отмечают агрономы, урожай этого года отличается высокой плотностью и качеством орехов, что стало результатом внедрения современных стандартов и систематического обучения фермеров.

В регионе создана много уровневая система агрообразования, в которой участвуют специалисты, технические сотрудники и местные аграрии. Расширяется доступ к рынкам сбыта—как через традиционные торговые площадки, так исиспользованием трансграничной электронной коммерции.

В последние годы регион уделяет особое внимание созданию продукции с высокой добавленной стоимостью. На территории Кашгара работает 63 предприятия, занимающихся глубокой переработкой грецкого ореха. Они выпускают разнообразную продукцию—от масла и протеиновых добавок до орехового молока. Совокупный объем переработки составляет около 180 тысяч тонн в год, а стоимость выпускаемой продукции превышает 2,5 миллиарда юаней (около 350 миллионов долларов). Благодаря развитию этого сегмента занятость получили более 18 тысяч человек.