丝路新观察塔什干3月6日电  在塔吉克斯坦，糖果和甜点是节日宴会的一个重要组成部分，不仅大人和小孩喜欢吃，甚至减肥的人也无法抗拒甜食的魔力。

01“帕什玛克”酥糖

这种酥糖也叫“龙须糖”，是一种用面粉和糖，在黄油中烘烤而成的细丝状甜食，有时还加入开心果、芝麻或其他调味品。

02杏仁糖

这种糖用单个细长杏仁涂上白糖浆制成，表面有白色颗粒物。可以用开心果、花生、榛子和其他坚果制作。

03“尼沙洛”糖霜

一种粘稠、白色、略带珍珠光泽的甜食。它是一种半液态的糖，不能长期储存。通常配茶，与馕一起吃。

04“皮利塔”甜麻花

一种用甜面团制成的面食。做法是将酵母面团分成相等的片状，擀成长条形，然后编成辫子，在热油中煎至金黄，待冷却后撒上糖粉。

05帕尔瓦尔达糖

一种白色的糖，用糖浆加柠檬酸熬成焦糖，撒上少量面粉揉拉制成。

06“象耳朵”

通过捏住面团的一端形成“象耳朵”形状，然后将面片在热油中煎至酥脆。成品撒上冰糖和碎开心果，有时还淋上蜂蜜。

07法特玛斯卡

这道菜由酥皮和融化的黄油制成，上面铺上甜瓜、西瓜或者葡萄。

编译：维卡